能吃。马来西亚沙巴州仙本那海里的大黑海参中含有丰富的高质量蛋白和多种氨基酸与活性成分，还含有一些硫酸软骨素以及微量元素硒等对人体有益的微量元素,是一种营养价值特别高的美味食材,是可以吃的，被人体吸收后能滋补强壮身体也能提高身体免疫力，对维持人体健康有极大好处。海参，棘皮动物，身体略呈圆柱状，体壁多肌肉，口和肛门在两端。
沙巴是哪个国家的
沙巴属于马来西亚。
沙巴（马来语往外通容：Sabah），简称“沙州”，旧名“北婆罗洲”，位于婆罗洲岛北部，是马来西亚的13州属之一，也是马来西亚境内第二大州损黄门拿，仅次于其西南方的砂拉越，而其南面则与印度尼西亚的北加里曼丹省相接来自壤。
沙巴享有风下之地（360问答Land Below The Wind）或是风下之乡之美誉，原因是沙巴的位置在饱受台风肆虐的菲律宾之南，但台风不会经过这里。沙巴首府为亚庇，前名为（Jesselton）。
扩展资料：
沙巴特产：
1、肉骨茶：肉骨茶是马来西亚一道极具特色的美食，以中药、猪肉和猪杂熬成的汤浓郁美味，深受众人喜爱。相传当年华人下南洋创业，苦于湿热气候，就有熬药进补的习惯。后来在茶汤中加入猪骨，逐渐发展成现今菜品。
2、达拜烈酒：达拜烈酒的味道酸酸甜甜，这里的制作方法依旧传统，通常以木薯、白米饭或糯米发酵，具有一定历史文化的达拜烈酒已是沙巴的品牌，是沙巴最为出名的酒精饮料，一般在当地的节日、聚生会和宴会，畅饮达拜烈酒是较为常见的行为活动。
3、牛杂面：沙巴的牛杂面有其特殊风味，是将牛肉、牛肉丸、牛肉块、来帝项告边护冷衡血依考牛肚、牛腱、牛舌等牛身上的其他可食用部位混合，加上清香而浓郁的高汤而成。牛杂面已是沙巴持久风行的一道美食。
